ブログ｜ウホウホラーメン日記

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わ蔵　東京遠征編

GWにちょっと東京に用事があり向こうでラーメンを食べる機会があったので２店舗ほど記録として書き加えておこうと思う

一店舗目
博多ラーメン　わ蔵

歌舞伎町のちょっと路地は言ったようなところにあります
基本飲み屋街のラーメンはおいしいですからね♪
大体東京で時間余ると歌舞伎町界隈で食べ物を探しています

肝心のラーメンですが
ドン！

一般的な博多ラーメンって感じでしたが・・・・

これがどまずい！！！
はっきり言ってまずかった！
こんな店がなんで歌舞伎町にあるんだろう！？って思うくらいとにかくまずい！

まず理由１！
そもそもスープの味がめっちゃクチャ薄い！
外に１００時間熟成の～・・・とか書いてあったけど絶対ない！
たとえるならばインスタントラーメンでスープの素をいれわすれたのかな？っていうくらい豚骨の味が出ていない
お湯に油浮かせて豚骨風味になってるレベル

その２！
麺とスープの調和の悪さ！
スープがまずいのが原因かもしれないけど、麺もまずい！
普通ラーメンって食べればスープと麺が絡まりあっていい具合にスープも減っていくが、全くスープと絡まない！
なんかお湯につけた麺をすすってるみたい・・・
しかも麺も普通においしくない・・・

その３
ぬるさ！
スープがぬるい！

ほかにもいろいろ言いたいことはあったけどはっきり言ってむちゃくちゃまずい！
東京はいろんなとこから店集まってきて淘汰されるから基本的においしいものが多いのにこの店に通ってる人がいるっていうのが謎・・・

一口食べて「うぇ・・・」って声が出た店は久々だったな・・・
１００円でももう食べたくないお店でした・・・

無題町田商店太平通店

ブログ復活第一号のお店はここ！
うほ！

平成28年１２月３日オープン
「町田商店　太平通店」
以前こちらのブログでも紹介したまるしば屋の跡地にできた家系のラーメン屋さんです

外観

正直家系はほぼ経験なく具がいっぱい入ってる程度しか知識がなかったのですが
家の近所ということもあり突入！

店内はカウンターが１０席くらいとテーブルが５席くらいあります
そして何よりも店員さんの迫力！
常になんか叫び声が響いてる感じでした
接客・元気◎！！

メニューは基本形は醤油６８０円。塩６８０円（ＭＡＸ盛９００円！）
みそは７３０円でした
ちなみにご飯はおかわり自由で１００円！
管理人のようにたくさん食べる人にはありがたいシステムですね！

いざ注文！
お客さんの多さのわりにすっと出てきました

ドドン！！！

今回はＭＡＸを頼みました
普通だとノリとかの枚数が減ります

味は家系醤油豚骨でしょうか
麺の硬さ・油の量・濃さを選べます
あまり慣れていない人は油と濃さを薄めにしておくといい気がしました

麺は太麺で普通にすると結構柔らかいです。はじめのうちはそのままでもおいしいのですが、だんだんもう少し弾力がほしくなってくる感じでした。固めを頼む人が多いのはたぶんそのためでしょう
味は予想通り濃いのですが割とさらっと食べることができます
そしてほうれん草がうまい！
ほうれん草でご飯一杯いけます！ほうれん草ＭＡＸってメニューもあるけど今度チャレンジしてみようと思います
テーブルの上には多くの調味料もあり好みに合わせていろいろ試してみるとＧＯＯＤ！！

ごちそうさまでした！

完食すると現れる「完まく一丁」の文字！
スープまで飲み干すことを完まくといい、飲み干すと店員さんが「完まくいただきました～～～～！！！」と叫んでくれます
そしてスタンプカードにスタンプをしてくれますよ！１０回で一杯もらえるそうです！

近いしうまいからすぐに貯まりそうだけどこれガンガン食ってたら健康診断ひっかかるかな～とおもう管理人でした！
うほ！

以前あったまるしばやについては
http://uhouhomen.blog.shinobi.jp/%E5%90%8D%E5%8F%A4%E5%B1%8B%E5%B8%82%E4%B8%AD%E5%B7%9D%E5%8C%BA/%E5%85%83%E7%A5%96%E3%80%80%E3%81%BE%E3%82%8B%E3%81%97%E3%81%B0%E5%B1%8B
こちらをご覧ください


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