わ蔵 東京遠征編

GWにちょっと東京に用事があり向こうでラーメンを食べる機会があったので２店舗ほど記録として書き加えておこうと思う


一店舗目
博多ラーメン　わ蔵

歌舞伎町のちょっと路地は言ったようなところにあります
基本飲み屋街のラーメンはおいしいですからね♪
大体東京で時間余ると歌舞伎町界隈で食べ物を探しています

肝心のラーメンですが
ドン！



一般的な博多ラーメンって感じでしたが・・・・

これがどまずい！！！
はっきり言ってまずかった！
こんな店がなんで歌舞伎町にあるんだろう！？って思うくらいとにかくまずい！


まず理由１！
そもそもスープの味がめっちゃクチャ薄い！
外に１００時間熟成の～・・・とか書いてあったけど絶対ない！
たとえるならばインスタントラーメンでスープの素をいれわすれたのかな？っていうくらい豚骨の味が出ていない
お湯に油浮かせて豚骨風味になってるレベル

その２！
麺とスープの調和の悪さ！
スープがまずいのが原因かもしれないけど、麺もまずい！
普通ラーメンって食べればスープと麺が絡まりあっていい具合にスープも減っていくが、全くスープと絡まない！
なんかお湯につけた麺をすすってるみたい・・・
しかも麺も普通においしくない・・・

その３
ぬるさ！
スープがぬるい！

ほかにもいろいろ言いたいことはあったけどはっきり言ってむちゃくちゃまずい！
東京はいろんなとこから店集まってきて淘汰されるから基本的においしいものが多いのにこの店に通ってる人がいるっていうのが謎・・・

一口食べて「うぇ・・・」って声が出た店は久々だったな・・・
１００円でももう食べたくないお店でした・・・